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蔬菜行情进入小幅波动期

记者 周律江

昨天,记者从浙中农副产品物流中心了解到,蔬菜市场在经过一段时间的整体下滑之后,这几天进入小幅波动期。究其原因,部分蔬菜的供应量明显增加,相应菜价小幅回落;部分蔬菜的采购需求快速增长,带动相应菜价小幅上升。但整体看,不论是涨幅还是降幅,都较有限。

蔬菜价格随行就市上下波动

根据浙中农副产品物流中心的一周蔬菜行情显示,相比上期(3月5日~3月11日),本期(3月12日~3月18日)20种主要蔬菜品种中,9种蔬菜的价格下降,4种蔬菜的价格小幅上涨,7种蔬菜的价格与上期基本持平。

在价格下降的蔬菜中,青椒延续了春节以来的降价趋势,本期环比降幅为6.25%;白菜价格稳中有降,本期环比降幅为8.51%;白萝卜本期环比降幅为11.11%,当前价格相比春节期间已经下降约四成;青菜价格连续两周下降后,本期仍有小幅下降,环比降幅为5.26%;尖椒本期环比降幅为10%,是春节过后整体降幅较为明显的蔬菜品种;芹菜本期环比降幅为16.67%;莴笋本期环比降幅为20%;香菇本期环比降幅为11.03%;韭菜本期环比降幅为41.38%,是本期降幅最大的蔬菜品种。

义乌市场集团农批市场工作人员介绍,在上述蔬菜品种中,青椒、白萝卜、青菜、尖椒、芹菜、香菇等蔬菜的市场量有较为明显的增加,使其价格有所走低;莴笋、韭菜等蔬菜的市场需求量近来逐渐减少,菜商开始降价促销;白菜价格整体下降,是因为近期有部分白菜的品质相对较低,菜商低价销售拉低了平均价格。

在价格上涨的蔬菜中,茄子本期环比涨幅为8.82%;西红柿本期环比涨幅为6.67%;四季豆本期环比涨幅为9.8%;花菜价格稍有回升,本期环比涨幅为14.81%。

业内人士分析,在价格上涨的蔬菜中,茄子的市场采购量有所增加,令价格上扬;西红柿、四季豆、花菜是因为市场供应量稍有减少,供不应求之下,使价格出现不同幅度上扬。

另外,本期黄瓜、土豆、生姜、洋葱、冬瓜、大蒜、胡萝卜的价格环比上期基本持平。

整体行情进入小幅调整阶段

“本周前两天的气温稍有下降,但后半周的气温又将回暖,并将进入持续升温期。这意味着多种蔬菜的供应量有望得到保障。而且,较好的气候状况也有利于蔬菜的收购和运输。因此,只要没有特殊情况,大多数蔬菜品种的价格不可能大涨大跌,最多随行就市略有涨跌。”

浙中农副产品物流中心部分菜商表示,从目前的情况来看,除了少数品种有可能出现价格波动外,蔬菜整体行情在进入盛夏之前很可能以小幅调整为主。

浙中农副产品物流中心蔬菜一周行情(3月12日至3月18日)序号蔬菜品种平均批发价格(元/公斤 )主要产地1青椒3.00 山东、福建2白菜0.43 江苏3黄瓜3.10 山东4茄子3.70 福建5西红柿1.60 山东、温州6土豆1.30 山东、内蒙7白萝卜0.80 河北、萧山8青菜1.80 昆明、本地9尖椒3.60 山东、广东、福建10芹菜2.00 山东、江苏、本地11生姜5.00 山东12洋葱1.40 山东13四季豆5.60 云南、福建14韭菜1.70 山东、广东15冬瓜2.50 广西、海南16莴笋0.80 福建、金华义乌本地17胡萝卜1.90 山东、福建18大蒜5.00 山东19香菇12.10 丽水20花菜3.10 山东、义乌本地

文章来源:http://www.jhnews.com.cn/2018/0321/804855.shtml